Smaakzoekers Het nagerecht
In de serie 'Smaakzoekers op wielen' gaan chef-kok Sharon de Miranda en culinair ondernemer Nadia Zerouali op pad. De dames gaan langs bij Xavier San…
Fruitsalade met Walnocello
Fruitsalade van pruimen, vijgen en kruiden Chef-kok Sharon maakt een heerlijke salade met pruimen, vijgen, walnotenlikeur en amandelen. Recept fruitsalade Ingrediënten: 1 el vers venkelzaad…
Verslagen veldexcursies agroforestry 2022
Hoe kan je bomen en struiken een renderend onderdeel laten zijn van je agrarische bedrijfsvoering? Dat is wat we met een aantal boeren onderzoeken tijdens…
Nederlands Dagblad
Hoe het ruige Utopia-eiland een voorbeeld van natuurherstel werdWe moeten de natuur niet alleen beschermen, maar ook herstellen, zegt architect Xavier San Giorgi. ‘Dat vraagt…
Pakhuis de Zwijger
Groen doen in de stad In de programmareeks ‘The Voice of Urban Nature’ gaat Pakhuis de Zwijger op zoek naar manieren om samen mét de…
Gemeente Almere
Wroetend in de aarde leren over voedsel en ecosystemen “Ik leer steeds beter planten onderscheiden.” Mies van Druten uit Almere is iedere vrijdagmiddag met een…