Fermenteren, hoe doe je dat? Welke vormen van fermenteren zijn er. Hoe pak je het aan en waar moet je op letten? In een notendop wordt de bezoeker meegenomen in de boeiende wereld van fermenteren.
Hoe kan je bomen en struiken een renderend onderdeel laten zijn van je agrarische bedrijfsvoering? Dat is wat we met een aantal boeren onderzoeken tijdens…
Hoe het ruige Utopia-eiland een voorbeeld van natuurherstel werdWe moeten de natuur niet alleen beschermen, maar ook herstellen, zegt architect Xavier San Giorgi. ‘Dat vraagt…
Wroetend in de aarde leren over voedsel en ecosystemen “Ik leer steeds beter planten onderscheiden.” Mies van Druten uit Almere is iedere vrijdagmiddag met een…
