Webinar: Renderende landschapselementen
Introductie renderende landschapselementen, onder het motto: "Biodiversiteit moet je vermarkten". Op deze avond laat Gert Jan Jansen de mogelijkheden zien om nieuw aan te leggen landschapselementen oogstbaar te maken, zodat hagen, singels of bossages additioneel inkomen kunnen opleveren voor de grondeigenaar.
DATUM: 10 mei 2022
SPREKER: Gert Jan Jansen, Laurette van Slobbe
VOOR WIE: Agrariërs, Vakspecialisten, Beleidsmakers
TIJD: 19:30 uur
LOCATIE: Online via Zoom
AANTAL DEELNEMERS: 10-50
TIJDBESTEDING: 1,5 uur
ORGANISATIE: Lekker Landschap Kromme Rijn
Toelichting foto: aanplant drinkbouillonkruiden bij oogstbare haag op de Floriade. Keuze uit smalle of brede baan.
Afzet
Een landschapselement is pas rendabel te maken als er afzet is voor de oogst. Als je gaat voor een kleinschalig verwerkt streek product is het ook zaak om naar de mogelijkheden en knelpunten van lokale afzet te kijken. Ga je de oogst vers en onbewerkt afzetten, of bewerkt? Vers, gekoeld, bevroren of op een of andere manier langer houdbaar gemaakt: het hangt af van je toegang tot de markt en de mogelijkheden die je eigen bedrijfsvoering biedt.
Prototype op agroforestry perceel Utopia Eiland
Op Utopia eiland staat een gemengde haag met de teelt van een wilde groenten drinkbouillon in de onderbegroeiing als goed voorbeeld, georganiseerd met het project Lekker Landschap Kromme Rijn.
Vervolg
Tijdens de excursie op 9 juni laten we zien welke producten Florae/Renderend Landschap heeft ontwikkeld en waarom voor deze producten en kleinschalige verwerkingsmethoden zijn gekozen. We laten enkele producten proeven (thee, kloffie en wilde groenten drinkbouillon) en we laten zien hoe ze hun weg vinden van land en landschapselement tot eindproduct en onze eigen winkel en winkels in de omgeving.
Partners Weerwoud
