Wroetend in de aarde leren over voedsel en ecosystemen
“Ik leer steeds beter planten onderscheiden.” Mies van Druten uit Almere is iedere vrijdagmiddag met een groepje vrijwilligers te vinden op het eiland Utopia bij Floriade Expo 2022. Samen met Ron de Lau uit Almere is ze een veld met bietjes onkruidvrij aan het maken. Ron: “We steken er inderdaad een boel van op. Ik weet nu hoe walnotenlikeur wordt gemaakt, hoe de kruiden die hier groeien in thee worden verwerkt en hoe belangrijk het is dat de wilde solitaire bijen bloemen en planten bestuiven.” Mies vult aan: “Ik neem soms ook mijn kleinzoon mee. Ik vind het leuk om alles wat ik hier ontdek weer door te kunnen geven.”
Lees het hele artikel op archive.org.
