Ontdekkingsroute: Agroforestry
Inspiratie voor boer en burger
Op deze plek vind je walnotenbomen met daaronder zwarte bessen. En onder de amandelbomen staan theekruiden, zoals smalle weegbree. Tussen de rijen bomen vindt strokenteelt plaats met akkerbouwgewassen, zoals wortels en uien.
Bomen en struiken zijn permanente begroeiing. Ze geven een gunstig microklimaat en openen de grond met hun wortels, wat weer zorgt voor betere infiltratie van water. Vogels en andere plaagbestrijders vinden er beschutting en bouwen er zelfs hun nest. Al deze ecologische voordelen komen ook de oogst ten goede.
Aanlooptijd
Agroforestry vraagt om langetermijnvisie én kijken naar nieuwe verdienmodellen. De walnoten die je ziet, gaan bijvoorbeeld pas na acht jaar noten opleveren. De amandelen verschijnen gelukkig een stuk sneller. De zwarte bessen, theekruiden en groenten kunnen boeren al het eerste jaar oogsten. En van veel van de ecologische voordelen die agroforestry heeft, plukken boeren ook direct de ‘vruchten’.
Noot en neut
Zorgen voor meerdere verdienmodellen, betekent ook nadenken over nieuwe producten. Daarom koken, experimenteren en proeven we hier heel wat af. Dit doen we met verschillende partners. Een van die partners maakt van het blad van de walnoot een verrukkelijke thee.
Samen met een distilleerderij maken we biologische walnotenlikeur: Walnocello. De manier van produceren is gelijk aan die van limoncello. Maar dan met onrijpe, groene walnoten in plaats van citroenen. Zo kun je ook via een neutje inspiratie opdoen.
Takkenwal
Takkenwal op Utopia Eiland
Zie je die hoop opgestapelde takken van snoeihout verderop? Dat heet een takkenwal. Dit is een mooie barrière en creëert een rustige zone daarachter, voor reigers bijvoorbeeld. In de wal zelf vinden onder andere egels beschutting. Vogels bouwen hier hun nest en door de vele insecten op en in het dode hout vinden ze er ook voedsel.
Volg de takkenwal en je mist niks van het agroforestry deel van het eiland!
"Van veel van de ecologische voordelen die agroforestry heeft, plukken boeren ook direct de ‘vruchten’."
Xavier San Giorgi
Partners Weerwoud
